TECNICA PROFESSIONALE Ci sono 254 prodotti.

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  PASTICCIERE. MANUALE DELL'ARTE DOLCE. PER GLI...

  9788888719245

  PASTICCIERE. MANUALE DELL'ARTE DOLCE. PER GLI IST. AMANUALE ARTE DOLCEAutore: NEBBIAI MARCOEditore: PlanMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: UData Pubb.: 25/10/2016Categoria: SCUOLA SECONDARIACollana: I MESTIERI DEL GUSTO

  19,90 €

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  CREATIVITÀ

  9788842610120

  CREATIVITÀAutore: CLIZIAEditore: Il CapitelloMateria: TECNICA PROFESSIONALEData Pubb.: 05/10/2016Categoria: SCUOLA SECONDARIA

  3,62 €

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  NUOVA CUCINA PROFESSIONALE. PER GLI IST. E...

  9788888719467

  NUOVA CUCINA PROFESSIONALE. PER GLI IST. E SCUOLE AL+QUADERNOEditore: PlanMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: UData Pubb.: 25/04/2016Categoria: SCUOLA SECONDARIACollana: ALMA-PLANFuori catalogo.: 31/12/2023

  23,00 €

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  MARKETING NELLA RISTORAZIONE. CON E-BOOK. CON...

  9788888719658

  MARKETING NELLA RISTORAZIONE. CON E-BOOK. CON ESPANSAutore: ALMA (CUR.)Editore: PlanMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: UData Pubb.: 25/04/2016Categoria: SCUOLA SECONDARIA

  16,50 €

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  PASTICCERIA DI BASE. PER GLI IST. ALBERGHIERI

  9788888719405

  PASTICCERIA DI BASE. PER GLI IST. ALBERGHIERIAutore: BERTI MATTEOEditore: PlanMateria: TECNICA PROFESSIONALEData Pubb.: 25/04/2016Categoria: SCUOLA SECONDARIACollana: ALMA-PLAN

  10,00 €

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  SERVIZIO DI SALA. CON ESPANSIONE ONLINE. PER...

  9788888719856

  SERVIZIO DI SALA. CON ESPANSIONE ONLINE. PER GLI IST+QUADERNOAutore: ALMA (CUR.)Editore: PlanMateria: TECNICA PROFESSIONALEData Pubb.: 25/04/2016Categoria: SCUOLA SECONDARIAFuori catalogo.: 31/12/2021

  21,50 €

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  DIZIONARIO DI ENOGASTRONOMIA IN CINQUE LINGUE....

  9788888719481

  DIZIONARIO DI ENOGASTRONOMIA IN CINQUE LINGUE. ITALIIN CINQUE LINGUEAutore: ALMA (CUR.)Editore: PlanMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: UData Pubb.: 25/04/2016Categoria: SCUOLA SECONDARIA

  15,00 €

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  BASI PROFESSIONALI DI CUCINA E PASTICCERIA. CON...

  9788888719887

  BASI PROFESSIONALI DI CUCINA E PASTICCERIA. CON AGGIAutore: ALMA (CUR.)Editore: PlanMateria: TECNICA PROFESSIONALEData Pubb.: 25/04/2016Categoria: SCUOLA SECONDARIACollana: ALMA-PLAN

  34,00 €

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  ACQUALAGNA. CAPITALE DEL TARTUFO

  9788899059255

  ACQUALAGNA. CAPITALE DEL TARTUFOEditore: PlanMateria: TECNICA PROFESSIONALEData Pubb.: 25/04/2016Categoria: SCUOLA SECONDARIA

  28,00 €

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  MAITRE E BARMAN CON MASTERLAB ED. MISTA

  9788800343947

  MAITRE E BARMAN CON MASTERLAB ED. MISTATRIENNIOAutore: FARACCA,GALIE,CAPRIOTTIEditore: LE MONNIERMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: UData Pubb.: 01/01/2016Categoria: SCUOLA SECONDARIA

  31,64 € 33,30 € -5%

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  TECNICHE DI ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI...

  9788820372262

  TECNICHE DI ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI 1 ED. MISTAAutore: BIFFARO, LABILE, LABILEEditore: HOEPLIMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: 1Data Pubb.: 01/01/2016Categoria: SCUOLA SECONDARIA

  26,40 €

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  TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA C ED. MISTA

  9788899059439

  TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA C ED. MISTA+QUADERNO DELLE COMPETENZE B-CAutore: AA.VV.Editore: PLANMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: CData Pubb.: 01/01/2016Categoria: SCUOLA SECONDARIA

  21,40 €

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  STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO ED. MISTA

  9788808706232

  STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO ED. MISTADIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEAutore: CESARANOEditore: CLITTMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: 5Data Pubb.: 01/01/2016Categoria: SCUOLA SECONDARIA

  23,40 €

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  TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA B ED. MISTA

  9788899059422

  TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA B ED. MISTA+QUADERNO DELLE COMPETENZE B-CAutore: AA.VV.Editore: PLANMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: BData Pubb.: 01/01/2016Categoria: SCUOLA SECONDARIA

  28,03 € 29,50 € -5%

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  PROFESSIONISTI IN CUCINA ED. MISTA

  9788820372798

  PROFESSIONISTI IN CUCINA ED. MISTATECNICHE E PRATICHEAutore: SALVIANIEditore: HOEPLIMateria: TECNICA PROFESSIONALEData Pubb.: 01/01/2016Categoria: SCUOLA SECONDARIA

  25,40 €

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  ACCADEMIA DI SALA E VENDITA 2.0 2 ED. MISTA

  9788891408426

  ACCADEMIA DI SALA E VENDITA 2.0 2 ED. MISTA+IL CODICE DELLA MISCELAZIONEAutore: MALVASI, MIELEEditore: EDIZIONI SIMONEMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: 2Data Pubb.: 01/01/2016Categoria: SCUOLA SECONDARIA

  24,00 €

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  CODICE DELLA MISCELAZIONE N.E. ED. MISTA

  9788891408433

  CODICE DELLA MISCELAZIONE N.E. ED. MISTA+DVDAutore: MALVASI, ESPOSTOEditore: EDIZIONI SIMONEMateria: TECNICA PROFESSIONALEData Pubb.: 01/01/2016Categoria: SCUOLA SECONDARIA

  18,00 €

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  TECNICHE DI ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI...

  9788820374648

  TECNICHE DI ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI 2 ED. MISTAAutore: BIFFARO, LABILE, LABILEEditore: HOEPLIMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: 2Data Pubb.: 01/01/2016Categoria: SCUOLA SECONDARIA

  22,40 €

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  CUCINA GOURMET ED. MISTA

  9788852808845

  CUCINA GOURMET ED. MISTA+TOUR ENOGASTRONOMICOAutore: GENTILIEditore: CALDERINIMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: 1Data Pubb.: 01/01/2015Categoria: SCUOLA SECONDARIAFuori catalogo.: 31/12/2020

  23,80 €

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  NUOVO A SCUOLA DI SALA BAR E VENDITA 2

  9788820366483

  NUOVO A SCUOLA DI SALA BAR E VENDITA 2Autore: GALEAZZIEditore: HOEPLIMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: 2Data Pubb.: 01/01/2015Categoria: SCUOLA SECONDARIAFuori catalogo.: 31/12/2021

  23,90 €

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  IN CUCINA SECONDA ED. ED. MISTA

  9788848260640

  IN CUCINA SECONDA ED. ED. MISTA+RICETTARIOAutore: BRILLI,PIAGGESI,ROSSI,SANTINIEditore: POSEIDONIA SCUOLAMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: UData Pubb.: 01/01/2015Categoria: SCUOLA SECONDARIAFuori catalogo.: 31/12/2024

  38,00 €

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  DISEGNO E MODELLAZIONE ODONTOTECNICA 1 ED. MISTA

  9788889078624

  DISEGNO E MODELLAZIONE ODONTOTECNICA 1 ED. MISTAAutore: SCIBILIA, BENOTTIEditore: LUCISANOMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: 1Data Pubb.: 01/01/2015Categoria: SCUOLA SECONDARIA

  19,50 €

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  MASTERLAB SETTORE SALA E VENDITA ED. MISTA

  9788800218801

  MASTERLAB SETTORE SALA E VENDITA ED. MISTAQUINTO ANNOAutore: FARACCA,GALIE,FICCADENTIEditore: LE MONNIERMateria: TECNICA PROFESSIONALEData Pubb.: 01/01/2014Categoria: SCUOLA SECONDARIAFuori catalogo.: 31/12/2019

  17,60 €

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  MAITRE E BARMAN CON MASTERLAB ED. MISTA

  9788800225007

  MAITRE E BARMAN CON MASTERLAB ED. MISTABIENNIOAutore: FARACCA,GALIE,FICCADENTIEditore: LE MONNIERMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: UData Pubb.: 01/01/2014Categoria: SCUOLA SECONDARIAFuori catalogo.: 31/12/2019

  18,25 €

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