TECNICA PROFESSIONALE Ci sono 254 prodotti.

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  CHEF CON MASTERLAB ED. MISTA

  9788800224963

  CHEF CON MASTERLAB ED. MISTAAutore: FRANGINI, GALIE, FARACCAEditore: LE MONNIERMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: UData Pubb.: 01/01/2014Categoria: SCUOLA SECONDARIAFuori catalogo.: 31/12/2020

  22,20 €

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  NUOVO A SCUOLA DI SALA BAR E VENDITA 1

  9788820361259

  NUOVO A SCUOLA DI SALA BAR E VENDITA 1Autore: GALEAZZIEditore: HOEPLIMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: 1Data Pubb.: 01/01/2014Categoria: SCUOLA SECONDARIAFuori catalogo.: 31/12/2021

  16,40 €

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  ACCADEMIA DI SALA E VENDITA 2.0 1 ED. MISTA

  9788891400543

  ACCADEMIA DI SALA E VENDITA 2.0 1 ED. MISTA+DIZIONARIO DELLA RISTORAZIONEAutore: MALVASI, MIELEEditore: EDIZIONI SIMONEMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: 1Data Pubb.: 01/01/2014Categoria: SCUOLA SECONDARIA

  22,00 €

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  IN SALA E NEL BAR SECONDA ED. ED. MISTA

  9788848258869

  IN SALA E NEL BAR SECONDA ED. ED. MISTA+SCHEDARIOAutore: SPERI, PETRUCCI, RUBISEditore: POSEIDONIA SCUOLAMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: UData Pubb.: 01/01/2014Categoria: SCUOLA SECONDARIAFuori catalogo.: 31/12/2020

  28,25 €

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  PRONTI VIA ED. RIFORMA L ED. MISTA

  9788824738828

  PRONTI VIA ED. RIFORMA L ED. MISTABILANCIO ANALISI PER INDICIAutore: AA.VV.Editore: ELEMOND SCUOLA & AZIENDAMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: LData Pubb.: 01/01/2014Categoria: SCUOLA SECONDARIAFuori catalogo.: 31/12/2022

  23,30 €

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  NUOVO A SCUOLA DI CUCINA 1

  9788820360863

  NUOVO A SCUOLA DI CUCINA 1Autore: ANTONINO, TORRIGIANIEditore: HOEPLIMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: 1Data Pubb.: 01/01/2014Categoria: SCUOLA SECONDARIAFuori catalogo.: 31/12/2021

  19,90 €

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  MASTERLAB SETTORE SALA E VENDITA ED. MISTA

  9788800222327

  MASTERLAB SETTORE SALA E VENDITA ED. MISTASECONDO BIENNIOAutore: FARACCA,GALIE,FICCADENTIEditore: LE MONNIERMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: UData Pubb.: 01/01/2013Categoria: SCUOLA SECONDARIAFuori catalogo.: 31/12/2024

  23,70 €

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  SAPERI DELLA CUCINA ED. MISTA

  9788884881953

  SAPERI DELLA CUCINA ED. MISTAAutore: SOLILLO, PALERMOEditore: SAN MARCOMateria: TECNICA PROFESSIONALEData Pubb.: 01/01/2013Categoria: SCUOLA SECONDARIA

  23,00 €

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  IN CUCINA ED. MISTA

  9788848257749

  IN CUCINA ED. MISTASECONDO BIENNIOAutore: BRILLI,PIAGGESI,ROSSI,SANTINIEditore: POSEIDONIA SCUOLAMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: UData Pubb.: 01/01/2013Categoria: SCUOLA SECONDARIA

  19,70 €

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  IN SALA E NEL BAR ED. MISTA

  9788848257862

  IN SALA E NEL BAR ED. MISTAAutore: AA.VV.Editore: POSEIDONIA SCUOLAMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: UData Pubb.: 01/01/2013Categoria: SCUOLA SECONDARIAFuori catalogo.: 31/12/2021

  17,80 €

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  MASTERLAB SETTORE CUCINA ED. MISTA

  9788800222341

  MASTERLAB SETTORE CUCINA ED. MISTASETTORE CUCINA SECONDO BIENNIOAutore: FRANGINI, GALIE, FARACCAEditore: LE MONNIERMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: UData Pubb.: 01/01/2013Categoria: SCUOLA SECONDARIAFuori catalogo.: 31/12/2024

  23,70 €

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  TECNICHE DI COMUNICAZIONE

  9788824738088

  TECNICHE DI COMUNICAZIONEAutore: CAMMISA, TOURNOUR, VIRONEditore: ELEMOND SCUOLA & AZIENDAMateria: TECNICA PROFESSIONALEData Pubb.: 01/01/2012Categoria: SCUOLA SECONDARIAFuori catalogo.: 31/12/2022

  33,90 €

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  CUCINA GOURMET CORSO AVANZATO

  9788852805035

  CUCINA GOURMET CORSO AVANZATOAutore: GENTILIEditore: CALDERINIMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: 2Data Pubb.: 01/01/2012Categoria: SCUOLA SECONDARIAFuori catalogo.: 31/12/2020

  26,40 €

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  TECNICHE DI PASTICCERIA ED. MISTA

  9788888719375

  TECNICHE DI PASTICCERIA ED. MISTAAutore: AA.VV.Editore: PLANMateria: TECNICA PROFESSIONALEData Pubb.: 01/01/2010Categoria: SCUOLA SECONDARIAFuori catalogo.: 31/12/2022

  24,90 €

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  SERVIZI E TECNICHE DI ENOGASTRONOMIA

  9788808216038

  SERVIZI E TECNICHE DI ENOGASTRONOMIASALE E VENDITAAutore: DONEGANI,,MENAGGIA,PEDRAZZIEditore: ZANICHELLIMateria: TECNICA PROFESSIONALEData Pubb.: 01/01/2010Categoria: SCUOLA SECONDARIAFuori catalogo.: 31/12/2020

  17,60 €

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  CUCINABILE TOP ED. MISTA

  9788884882363

  CUCINABILE TOP ED. MISTA+RICETTARIO DEI LOCALISMIAutore: SOLILLO, PALERMOEditore: SAN MARCOMateria: TECNICA PROFESSIONALEAnno Pubb.: 2014Categoria: SCUOLA SECONDARIA

  21,50 €

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  TECNICHE AVANZATE PER SALA E VENDITA BAR E...

  9788823430471

  TECNICHE AVANZATE PER SALA E VENDITA BAR E SOMMELLERIE ED. MISTASETTORE SALA E BAR+LABORATORIOAutore: MANZOEditore: BULGARINIMateria: TECNICA PROFESSIONALEAnno Pubb.: 2019Categoria: SCUOLA SECONDARIA

  24,90 €

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  CUCINA PER SALA E VENDITA ED. MISTA

  9788899059804

  CUCINA PER SALA E VENDITA ED. MISTAAutore: AlmaEditore: PLANMateria: TECNICA PROFESSIONALEAnno Pubb.: 2018Categoria: SCUOLA SECONDARIA

  16,40 €

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  INDUSTRIA AGROALIMENTARE N.E. 1 ED. MISTA

  9788808399953

  INDUSTRIA AGROALIMENTARE N.E. 1 ED. MISTAPROCESSI E TECNOLOGIEAutore: MENAGGIA, RONCALLIEditore: ZANICHELLIMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: 1Anno Pubb.: 2021Categoria: SCUOLA SECONDARIA

  27,60 €

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  CUCINABILE INNOVATIVE A+B ED. MISTA

  9788884883803

  CUCINABILE INNOVATIVE A+B ED. MISTA+RICETTARIOAutore: ABBONDIO, FELLINE, POLLINIEditore: SAN MARCOMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: A+BAnno Pubb.: 2020Categoria: SCUOLA SECONDARIA

  23,90 €

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  NUOVO CHEF CON MASTERLAB 3 ED. MISTA

  9788800360487

  NUOVO CHEF CON MASTERLAB 3 ED. MISTA+UN AIUTO ALLO STUDIOAutore: FRANGINIEditore: LE MONNIERMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: 3Anno Pubb.: 2020Categoria: SCUOLA SECONDARIA

  30,50 €

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  NUOVO CHEF CON MASTERLAB 3 ED. ONLINE

  9788800360494

  NUOVO CHEF CON MASTERLAB 3 ED. ONLINE+UN AIUTO ALLO STUDIOAutore: FRANGINIEditore: LE MONNIERMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: 3Anno Pubb.: 2020Categoria: SCUOLA SECONDARIA

  22,55 €

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  TRASFORMAZIONI E PRODUZIONI AGROALIMENTARI N.E....

  9788808720085

  TRASFORMAZIONI E PRODUZIONI AGROALIMENTARI N.E. ED. MISTATRASFORMAZIONE PRODOTTIAutore: ANTOLINIEditore: ZANICHELLIMateria: TECNICA PROFESSIONALEAnno Pubb.: 2022Categoria: SCUOLA SECONDARIA

  32,50 €

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  ESPERIENZE PROFESSIONALI 2 ED. MISTA

  9788823355118

  ESPERIENZE PROFESSIONALI 2 ED. MISTASET MAIORAutore: AA.VV.Editore: TRAMONTANAMateria: TECNICA PROFESSIONALEVolume: 2Anno Pubb.: 2019Categoria: SCUOLA SECONDARIA

  22,00 €

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